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物流冷藏库是冷链体系中一个非常重要的环节，这也直接关系到国际冷链发展的广泛度问题。然后根据限产勘测、调查研究取得的资料，在具体技术条件落实的基础上，对所选的各建库地点，进行综合分析、比较，提出合理的冷库建造地址方案、编写选址报告，报送审批。
综合性的物流冷藏库主要表现在现代信息技术、物流技术、节能和温控这几个方面，以降低作业成本，提高工作效率，实现较大化的投入产出比。

物流冷藏库根据温度属性可视为综合性的冷库范围，其通常的温度范围为-30℃~20℃，主要包括-18~-30℃的低温冷冻肉类冷库、0-5℃的果蔬食品保鲜冷库、10~20℃的恒温阴凉冷库。

一些大型物流冷藏库主要依靠铁路或水运就必须靠近码头和铁路**线；一些物流冷藏库应选择建在国道、省道、高速公路等主干道上，这样便于运输。

物流冷藏库主要就是围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，以效率**为指导原则，综合现代管理方法、先进物流冷藏库技术、节能和温、湿度监控技术，实现投入较优、作业质量和效率较佳、作业成本较低的冷链物流冷藏库。

气调冷库又叫气调贮藏是相对其他普通冷库对果蔬的保鲜起到更好的作用的冷库。其原理是通过改变贮藏环境中的气体成分以及一切相关因素，如温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件。延缓了果蔬的新陈代谢过程，更好的保持了果蔬新鲜度和商品价值。通过延长果蔬的贮藏时间，达到理想的销售上架目的。
正常情况下气调贮藏比普通冷库可以延长贮藏期0.5-1倍左右，不过我们要看贮藏的是什么品类的果蔬，如有的果蔬本身贮藏时间就很短，不容易贮藏，再加上不太合理的操作管理，也不会达到非常好的效果。所以说在使用气调冷库贮藏果蔬的时候，正确的操作以及科学的管理手段也是影响贮藏时间的一个因素吧。

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